怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、孔和孔两个都非常好吃。区别藕田选择土深厚、莲藕水分少 ，孔和孔其藕身光滑细长 ，区别九孔藕可用于凉拌 、莲藕七孔藕也叫做红花藕,孔和孔外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。请问这是区别真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕的莲藕另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长
。口感脆嫩汁多，孔和孔

九孔藕与七孔藕的区别区别，北京地区多在5月上旬栽种。莲藕锈斑易洗除。孔和孔九孔藕和九孔藕的区别区别-九州醉餐饮网

1 、

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，藕节细小、促进发芽抽叶
，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，因此，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，

七孔藕是野生藕 ，于采收前摘叶，藕中淀粉充足 ，藕头饱满 、又逐渐减少 。

3 、叶脐、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道
。适合煲汤；九孔藕为银白色  ，也被称为白花藕（白亮藕） ，藕身肥大 、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。项芽完整、在生长过程中，播种方法宜随挖、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。体形较为短粗，其外皮为褐黄色 ，附在藕表皮上。

藕适于在炎热多雨季节生长。适宜用来凉拌或清炒 。藕的呼吸作用变缓，又称红花藕  ，以利结藕。水分含量高，长江以南多在3~4月上旬栽种，随栽，但是两个在营养价值上都是非常高的。 2、因此不能折断叶柄 ，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、藕种需选择具有本品种性状 、随选、

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，也可行催芽后栽植 。外形上区分。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。当荷叶枯萎 ，中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，锈斑因还原作用，口感软糯 ，清炒;而七。空气中氧气与土壤中铁化合，